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Accueil > Equipements>Equipements FROID>Cellules de refroidissement>Cellule mixte Série small à grilles 8 à 16 niveaux- refroidissement rapide / Surgélation classique

Cellule mixte Série small à grilles 8 à 16 niveaux- refroidissement rapide / Surgélation classique

Une cellule de refroidissement de fabrication française utile pour tous vos refroidissements rapide dans les différents domaines alimentaire. D'une grande capacité de 8 à 16 Niveaux GN 1/1. Cette cellule de refroidissmenent vous permettra de refroidir l'ensmeble des produits alimentaires.

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CAPACITE :

  • 8 à 16 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400
  • Grilles non fournies
  • Dotation de 8 jeux de supports
  • Refroidissement rapide
  • 40 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min(1)
  • 32 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 90 min(1)
  • Surgélation
  • 10 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ep 4cm, cycle de 120 min.
  • 10 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50(1)

 


CARACTERISTIQUES :

  • Dimensions ext. L 755 x P 800 x H 1405 mm.
  • Dimensions int. L 625 x P 435 x H 615 mm.
  • Prof. porte ouverte : 1432 mm
  • Pas entre 2 niveaux : 66 mm pour 8 niveaux ( 33 mm pour 16 niveaux )
  • Poids : 148 Kg
  • Epaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane
  • Revêtement int/ext acier inox AISI 304.
  • Ferrage Droit ( inversion sur demande )
  • Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
  • Cordon chauffant de porte intégré

 


CONFORMITE :

  • NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
  • Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM